Вакуумные "котлетки"

Ингредиенты

• куриные грудки - 3 шт.
• маринад:
• красное сухое вино - 250 мл.
• лук репчатый-1/2 головки, порезать кубиками
• сельдерей - 1 стебель, нашиковать
• лавровый лист - 2 шт.
• перец душистый - 5 горошин, раздавить
• петрушка свежая - 3 ст.л.
• чеснок - 1 зубчик, пошинковать
• майоран, он же заатар - 1 ч.л. (если свежий)- 1/2 ч.л. если сухой.
• розмарин - пару веточек
• соль
• перец
• оливковое масло - 60 мл.
• рукав для запекания.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5314
• Понравилось:49
• Автор:lilija49
• Создан:30 ноября 2008, 00:55
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Перемешать все ингредиенты желательно в стекляной посуде. Выложить туда грудки нарезанные ломтями 2,5 см.

Маринад должен покрыть мясо.

Маринаовать 1,5 - 2 часа.

Выложить всё в рукав для запекания и запечь в духовке при t 180* 40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось очень нежно и вполне диетично. Подавала с кисло-сладкими "жемчужными" луковками http://koolinar.ru/recipe/view/37110

Популярные категории рецептов