Фасолевый суп с солеными огурчиками

Ингредиенты

• говядина - 500-600 г
• фасоль красная сухая - 200 г
• картошка - 3-4 средних
• огурцы соленые - 3-4 средних
• лук
• морковь
• сосиски
• томатная паста
• соль
• перец
• лавровый лист
• растительное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:30961
• Понравилось:64
• Автор:mellorn
• Создан:30 ноября 2008, 15:47
• Каталоги:Первые блюда Рассольник Рассольник с фасолью Суп с колбасой Суп с огурцами Суп с сосисками 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо с фасолью варить примерно 2 часа (все, как обычно, снимаем пену, добавляем фасоль, уменьшаем огонь, солим, кладем лавровый лист и перец горошками).

Потом добавить в кастрюлю порезанный картофель и варить до готовности.

На сковороде обжарить лук и морковь, добавить нарезанные огурцы и пассировать 10-15 минут. За 5 минут до окончания пассировки добавить томатную пасту.

В суп добавить пассированные овощи и колбасные изделия (сосиски, сардельки, колбасу......). Проварить 5-10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сын с детства любил фасолевый суп и рассольник. А мужчины любят под супчик, рюмочку охлажденной водочки.

Популярные категории рецептов