Супы с копченостями: вкусное и сытное блюдо для холодного времени года
В холодное время года особенно хочется согреться вкусным и ароматным блюдом. Суп с копченостями станет отличным выбором для тех, кто любит насыщенные вкусы и теплую атмосферу вкусной пищи. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления супа с копченостями, чтобы вы смогли создать это чудо в... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
46 рецептов суп с колбасой
Каталог: Суп с колбасой
142064 мин.701
колбаса (например краковская) - 200 г
пшено - 100 г
лук - 150 г
картофель - 300 г
укроп - 15 г
растительное масло - 30 мл
вода - 1500 мл
специи
Каталог: Суп с колбасой
237340 мин.1023
овощной (мясной) бульон - 2 л.
картофель - 5 шт.
репчатый лук (крупный) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
колбасные изделия (сосиски, колбаса) - 250 г
кетчуп "махеевъ" "томатный" - 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
зелень укропа и петрушки - 0.5 пучка
соль
свежемолотым чёрный перец
лавровый лист
сметана для подачи
Каталог: Суп с колбасой
393710 мин.105
200-250 г охотничьих колбасок
300 г томатов в собственном соку
400 г фасоли в томатном соусе
1-2 ст.л. сушеной зажарки
Каталог: Солянка
373125 мин.901
колбаса 300-400 г
репчатый лук 1 гол.
морковь 1 шт.
огурцы квашеные или соленые 2 шт.
томатная паста 1 ст.л.
аджика 1 ст.л.
рассол 150 мл. (бульон или вода)
растительное масло 2-3 ст.л.
маслины 15 шт.
сушеная зелень
лавровый лист
лимон
сметана
Каталог: Солянка
6393130 мин.803
вода 2,5 литра
говядина на кости 300 г
репчатый лук 2 гол.
морковь 1 шт. (средняя)
томатная паста 2 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
сосиски 300 г
копченая колбаса в ассортименте 300 г
полукопченая колбаса 150 г
куриный копченый хребет 150 г
соленые огурцы 2 шт.
маслины 15-20 шт.
лимон 1 шт.
смесь перцев
базилик
лавровый лист
петрушка
укроп
Каталог: Супы
695660 мин.816
томатная паста - 2 ст.л.
огурец соленый - 3 шт.
картофель - 3-4 шт.
курица - 300 г
колбаса - 150 г
сосиски - 200 г
зелень
лук репчатый - 1 шт.
лимон - 1 долька
маслины - 1 упак.
специи
морковь - 1 шт.
рассол из под огурцов - 125 мл.
масло для обжаривания - 50 мл.
лист лавровый - 2 шт.
вода - 3 литра
Каталог: Окрошка
12472100 мин.1215
картошка - 500 г
редиска - 300 г
огурцы - 500 г
зелёный лук - пучок
укроп - пучок
сметана - 600 г
майонез - 200 г
яйца - 6 шт.
колбаса вареная - 400 г
щёчки свиные копчённые - 150 г
уксус 70% - 1 ст.л.
соль
перец чёрный
холодная вода - 2 л
Каталог: Супы-пюре
437660 мин.553
картофель - 1 кг.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
колбаса - 250 г
сливки 20-38% - 250 мл.
лавровый лист - 2 шт.
перец-горошек
соль
Каталог: Супы
342840 мин.611
фасоль – 300 г (белая фасоль)
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
красный и желтый сладкий перец – по 1 шт.
цветная капуста – 150 г
чеснок – 2 зубчика
корень сельдерея – 1 шт.
орегано – 1 ч.л.
салями – 100 г
вода – 2,5 л.
соль
петрушка – 1 пучок
Каталог: Суп с копченостями
591635 мин.1210
вода 1,5 - 1,8 л
картофель очищенный 1 кг
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
сливки 10% - 250-300 мл
соль
специи
чеснок
петрушка
укроп
колбаса копчёная
Каталог: Суп в мультиварке
627147 мин.1013
300 г плавленого сыра
200 мл. сливок 15%
200 г колбасы
300 г картофеля
130 г лука
80 г моркови
50 г мелких макарон
подсолнечное масло
смесь перцев
соль
вода
Каталог: Супы
395230 мин.611
шампиньоны – 400 г
картофель - 3 шт.
сырокопченая колбаса (салями)
чеснок – 1 зубчик
сливки (20% жирности) – 200 мл.
сушеный молотый имбирь – 1 ч.л. (можно заменить на свежий)
вода – 1,5 л.
сливочное масло – 20 г
соль
петрушка – 1 пучок
сливочное масло - 20 г
сахар - 1 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Супы с вермишелью
21672111
вода - 2,5 л.
картофель - 4 - 5 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 г
варёная колбаса - 200 - 250 г
вермишель - горсть
соль
перец
укроп
петрушка
Каталог: Супы-пюре
393040 мин.910
500 г картофеля
90 г моркови
90 г лука
200 г копченой колбасы
250 мл. сливок 10-15%
соль
вода
чеснок
зелень
Каталог: Супы-пюре
571030 мин.710
горох 350 г
вода 1,5 л.
колбасные изделия 100-150 г
морковь 1 шт.
сливочное масло
смесь перцев
сушеная зелень
соль
Каталог: Супы
196260 мин.1010
мясо - 500 г
колбаса - 800 г
лук репчатый - 4 шт.
огурец соленый - 5 шт.
перец болгарский - 1 шт.
маслины - 170 г
томатная паста - 3 ст.л.
Каталог: Другие и нестандартные супы
632335 мин.1012
картофель - 400 г
капуста - 400 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
ветчина - 200 г
сырокопченая колбаса - 200 г
светлое пиво - 1 ст.
зелень
черный молотый перец
Каталог: Окрошка
290425 мин.610
картофель 3 шт.
яйца 5 шт.
огурец 4 шт.
колбаса 300 г
майонез 4 ст.л.
вода 1.5 литра
Каталог: Супы
3030120 мин.400
морковь 1 шт.
горох сухой 120 г
лук 1 шт.
картофель 2 шт.
масло 1 ч.л.
колбаса 100 г
соль
черный молотый перец
Каталог: Супы
318430 мин.500
бульон (куриный, мясной или овощной) - 1 л
цветная капуста (свежая или замороженная) - 300 г
сливки - 200 г
ветчина (колбаса, карбонад) - 150 г
картошка - 1-2 шт.
горчица - 2 ч.л. с горкой
петрушка - пучок
соль
Каталог: Свекольник
5824145 мин.803
вода - 1 литр
свекла отварная - 500 г
картофель отварной - 2 шт.
огурцы - 4 шт.
яйцо отваренное вкрутую - 5 шт.
редис - 6 шт.
колбаса - 400 г
укроп - 10 г
зеленый лук - 10 г
уксус яблочный - 1 ст.л.
лимон (сок) - 1 шт.
сахар - 3 ч.л.
соль
перец черный молотый
горчица
хрен
сметана - 100 г
Каталог: Суп с копченостями
2067530 мин.602
3-4 средних картофелины
100 г макаронных изделий
1 средняя луковица
2 небольшие морковки
1/2 палки копченой колбасы
200 г плавленый сыр
соль
перец
зелень
Каталог: Супы
97133100
5 шт. картофеля
1 пучок кудрявой капусты
250-300 г копченой острой колбасы
1 луковица
2.5 л. куриного бульона (или воды)
2 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. каенского перца
1/2 ч.л. чёрного молотого перца
1 ч.л. сладкой паприки
соль
Каталог: Супы из мяса птицы
7602136
цыпленок - 700 г
чечевица персидская - 0,75 ст.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
колбаса испанская тм окраина - 3 ломтика
картофель - 4 шт.
перец черный молотый
перец острый мельница
лавровый лист
зелень
вода - 2,5 л
Каталог: Суп с колбасой
863430 мин.41817
рис круглозерный - 200 г
фасоль красная сухая - 100 г или консервированная 1 баночка
лук репчатый - 1 небольшая головка
сельдерей - 1 черешок
морковь - 1 небольшая
помидоры рубленные в собственном соку - 100 г
бульон - 1 литр (овощной или легкий куриный)
колбаски охотничьи тм "окраина" - 3-4 шт
вино сухое красное - 100 мл.
пармезан тертый - 4 ст.л.
масло оливковое
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Суп с копченостями
19289126
копченая колбаса - 450 г
лук - 150 г
морковь - 200 г
свежие помидоры - 800 г
чечевица - 2 ст. (400 г)
орегано
базилик
черный перец
мускатный орех
соль
чеснок - 1 крупный зубчик
лавровый лист - 1 шт.
лимон - 0,5 шт.
бульон - 2 л.
пармезан тертый - 200 г
растительное масло для жарки порядка - 2 ст.л.
Каталог: Рассольник
1077665 мин.6127
мясо (свинина на косточке) - 0,4 кг
колбаса сырокопченая - 100 гр
вода - 2 л
огуречный рассол - 0,5 л
картофель - 2 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис "кубань" тм "мистраль" - 0,5 стак.
масло растительное
лавровый лист - 1 шт.
соль морская
перец горошком
сметана
зелень
Каталог: Супы-пюре
12836199
горох колотый желтый - 300 г
свинина на косточке - 250 г
сельдерей стебли - 140 г
картофель - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
лук-порей - 100 г
колбаски шашлычные - 200 г
соль
перец черный свежемолотым
Каталог: Минестроне
667760 мин.11810
паста "penne rigate" тм borges - 30 г
колбаса чоризо - 50 г
перец сладкий - 50 г (разноцветный)
сельдерей корневой -50 г
кабачок - 50 г
баклажан - 50 г
шампиньоны - 50 г
томаты-черри - 5 шт.
фасоль стручковая - 50 г
фасоль - 50 г
лук-порей - 50 г
морковь - 50 г
масло оливковое - 3 ст.л.
бульон куриный или овощной - 1л
соус песто - для подачи
базилик - несколько листочков для подачи
петрушка - для подачи
перец чили - для любителей остренького
соль
Каталог: Суп с колбасой
2657720 мин.41529
на 1,5 л. воды
3 яйца
1 небольшая луковица
2-3 ст.л. сливочного масла
100 г вермишели
200 г ветчины
свежая зелень
соль
свежемолотый перец
крутоны или сухарики для сервировки
Новые рецепты
В холодное время года особенно хочется согреться вкусным и ароматным блюдом. Суп с копченостями станет отличным выбором для тех, кто любит насыщенные вкусы и теплую атмосферу вкусной пищи. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления супа с копченостями, чтобы вы смогли создать это чудо в своей кухне.
Копчености - это мясные продукты, прошедшие обработку на дыму. Обычно это копченая колбаса, ветчина, бекон или соленое мясо, такое как копченая грудка. Копченые продукты отличаются насыщенным ароматом и богатым вкусом, который прекрасно сочетается с другими ингредиентами в супе.
Итак, для приготовления супа с копченостями вам понадобятся следующие ингредиенты:
-
300 гр. копченой колбасы;
-
200 гр. грудинки;
-
2 картофелины;
-
1 луковица;
-
2 моркови;
-
2 зубчика чеснока;
-
Зелень (укроп, петрушка);
-
Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
-
Начнем с подготовки ингредиентов. Копченую колбасу и грудинку нарежьте кубиками или тонкими полосками. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
-
В глубокой кастрюле раскалить немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и грудинку, продолжайте жарить еще несколько минут. После этого добавьте картофель, нарезанную копченую колбасу, чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Теперь налейте в кастрюлю воду, чтобы все ингредиенты были покрыты. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп около 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Когда суп готов, посолите и поперчите его по вкусу. Добавьте нарезанную зелень и перемейте.
Готовый суп с копченостями можно подавать горячим в качестве самостоятельного блюда или с хлебом. Это блюдо отлично подходит для ужина или обеда в холодное время года.
Суп с копченостями является очень сытным и питательным блюдом, благодаря богатому содержанию белка и жира в копченостях. Кроме того, вариантов приготовления этого супа множество, и вы можете экспериментировать с разными ингредиентами, чтобы создать уникальный вкус.
Мы рекомендуем вам попробовать этот ароматный и вкусный суп с копченостями в ближайшее время. Уверены, что он понравится вам и вашим близким!