Медовая форель

Ингредиенты

• на 500 г свежей форели
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. крупной соли
• 1 ч.л. мeда

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9453
• Понравилось:100
• Автор:elena_110
• Создан:04 декабря 2008, 11:45
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Форельку помыть, обсушить, удалить кости. Автор рецепта советует снять кожу, я, правда, не снимала.

Смешать лимонный сок, мeд и соль. Натереть хорошенько этим маринадом рыбку со всех сторон. Положить в eмкость (сверху лучше положить тарелочку и придавить грузом).

Поставить в холодильник на два дня.

Дополнительная информация

Раньше я солила рыбу по традиционному рецепту с солью и сахаром. Но,однажды,попробовав рыбку,приготовленную этим способом,я теперь всегда пользуюсь только этим способом засолки. Это очень вкусно! Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт вам пригодится. Да,примечание.... Данным способом автор рецепта советует солить ТОЛЬКО форель.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты