Салат с рукколой и тунцом с медово-горчичной заправкой

Ингредиенты

• 150 г рукколы (у меня смесь рукколы с радиччио)
• 1 банка консервированного тунца в собственном соку (185 г)
• 1 огурец
• 250 г помидоров черри
• 1 отварная картофелина
• 1 шарик моцареллы (125 г)
• 1 ст.л. меда
• 1 ст.л. горчицы с зернами
• 2 ст.л. оливкового масла первого отжима
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:10 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:31169
• Понравилось:56
• Автор:ozzi
• Создан:04 декабря 2008, 18:12
• Каталоги:Салат из овощей Салат с руколой Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Выложить в тарелку рукколу, добавить порезанные помидоры черри, огурцы и отварой картофель.

Моцареллу нарезать кубиками.

Тунец слегка размять вилкой прямо в банке и добавить в салат.

Для заправки смешать мед, горчицу, оливковое масло и бальзамический уксус до однородной консистенции и заправить салат. Посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салат получается одновременно сытный и не тяжелый, идеально подходит в качестве основного блюда для обеда (поэтому я указала, что получается две порции). Если же есть этот салат как закуску, то хватит и на четверых человек.

Популярные категории рецептов