Вход | Регистрация
Салат с руколой – пошаговые рецепты
Данный раздел посвящен самым разнообразным и вкусным рецептам салатов с руколой. От простых и быстрых до изысканных и праздничных, здесь каждый найдет рецепт по душе. Классический салат с руколой: Простой и вкусный, идеален для ежедневного употребления.... Читать дальше18 рецептов салат с руколой
Салат с авокадо
салат с авокадо и виноградом:
авокадо – 150-200 г
виноград – 300-350 г
рукола – 40-50 г
красный лук - 40-50 г
мягкий сыр (фета или козий) – 80-100 г
грецкие орехи – 20-30 г
оливковое масло – 70-80 мл.
мед – 2 ст.л.
винный уксус – 3 ст.л.
соль
черный перец
салат с авокадо «а-ля греческий»:
авокадо – 150-200 г
сладкий перец – 150-200 г
огурец – 150-200 г
помидоры – 150-200 г
листовой салат – 1 пучок
красный лук – 40-50 г
фета – 100-120 г
маслины (без косточки) – 20-30 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
петрушка – 2-3 веточки
соль
оливковое масло – 50-60 мл.
Каталог: Салат с авокадо
1847100
салат с авокадо и виноградом:
авокадо – 150-200 г
виноград – 300-350 г
рукола – 40-50 г
красный лук - 40-50 г
мягкий сыр (фета или козий) – 80-100 г
грецкие орехи – 20-30 г
оливковое масло – 70-80 мл.
мед – 2 ст.л.
винный уксус – 3 ст.л.
соль
черный перец
салат с авокадо «а-ля греческий»:
авокадо – 150-200 г
сладкий перец – 150-200 г
огурец – 150-200 г
помидоры – 150-200 г
листовой салат – 1 пучок
красный лук – 40-50 г
фета – 100-120 г
маслины (без косточки) – 20-30 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
петрушка – 2-3 веточки
соль
оливковое масло – 50-60 мл.
Еnsalada de мar // испанский салат с креветками
креветки - 50 г
огурец - 50 г
помидоры черри - 50 г
салат - 4-5 листов
рукола пряная - 4-5 листов
гренки - 1 горсть
лук фиолетовый - 50 г
масло оливковое itlv - 2 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
соль
перец черный молотый
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
15433245
креветки - 50 г
огурец - 50 г
помидоры черри - 50 г
салат - 4-5 листов
рукола пряная - 4-5 листов
гренки - 1 горсть
лук фиолетовый - 50 г
масло оливковое itlv - 2 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
соль
перец черный молотый
Пикантный салат с рукколой и апельсином.
руккола 1пучок.
апельсин 1 шт.
оливки 10 шт.
для заправки: оливковое масло, сок лимона, мёд и горчица в любимых пропорциях.
Каталог: Салат с руколой
6798212832
руккола 1пучок.
апельсин 1 шт.
оливки 10 шт.
для заправки: оливковое масло, сок лимона, мёд и горчица в любимых пропорциях.
Салат из руколы с фетой и сушеными томатами
150 г руколы
100 г феты
10 шайбочек сушеных томатов в масле (из баночки)
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамико
свежемолотый перец
Каталог: Салат с руколой и помидорами
1252810 мин.22231
150 г руколы
100 г феты
10 шайбочек сушеных томатов в масле (из баночки)
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамико
свежемолотый перец
Салат с фаршированными помидорами и салат с фаршированным авокадо
для салата с фаршированными помидорами:
на 2 порции:
100 г салатных листьев (у меня рукола и фриссе)
2 помидора
80-100 г козьего сыра(можно заменить любым мягким сыром, творогом)
петрушки
2-3 ч.л. оливковой пасты
для оливковой пасты:
100 г черных маслин
2-4 анчоуса в масле
1-2 зуб. чеснока
0,5 стручка острого перца
цедра 1/4 лимона
1/4 ч.л. орегано
1/4 ч.л. тимьяна
1/4 ч.л. розмарина
для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
сок 1/2 лимона
1 ч.л. меда
1 ч.л. дижонской горчицы
тертый сыр для посыпки
для салата с фаршированным авокадо:
на 2 порции:
1 авокадо
60 г козьего сыра
измельченного миндаля для обваливания
1-2 ст.л. оливкового масла
100 г салатных листьев
0,5 ст.л. измельченные семена кориандра
1 ч.л. меда (я добавила 0,5)
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. кайенского перца
1/2 ч.л. тимьяна
соль
козий сыр
орешки для украшения
Каталог: Салат с авокадо и помидорами
1243246996
для салата с фаршированными помидорами:
на 2 порции:
100 г салатных листьев (у меня рукола и фриссе)
2 помидора
80-100 г козьего сыра(можно заменить любым мягким сыром, творогом)
петрушки
2-3 ч.л. оливковой пасты
для оливковой пасты:
100 г черных маслин
2-4 анчоуса в масле
1-2 зуб. чеснока
0,5 стручка острого перца
цедра 1/4 лимона
1/4 ч.л. орегано
1/4 ч.л. тимьяна
1/4 ч.л. розмарина
для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
сок 1/2 лимона
1 ч.л. меда
1 ч.л. дижонской горчицы
тертый сыр для посыпки
для салата с фаршированным авокадо:
на 2 порции:
1 авокадо
60 г козьего сыра
измельченного миндаля для обваливания
1-2 ст.л. оливкового масла
100 г салатных листьев
0,5 ст.л. измельченные семена кориандра
1 ч.л. меда (я добавила 0,5)
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. кайенского перца
1/2 ч.л. тимьяна
соль
козий сыр
орешки для украшения
Салат с рукколой, пармой и запеченной тыквой
кусок несладкой тыквы
пармская ветчина - 2 полоски
руккола - 1 пучок
пармезан
кусочек сыра с голубой плесенью
масло оливковое
уксус бальзамический
смесь итальянских трав
зубок чеснока
соль
черный перец
Каталог: Салат с руколой
1092030 мин.12133
кусок несладкой тыквы
пармская ветчина - 2 полоски
руккола - 1 пучок
пармезан
кусочек сыра с голубой плесенью
масло оливковое
уксус бальзамический
смесь итальянских трав
зубок чеснока
соль
черный перец
Салат с рукколой, гранатом и морковью
руккола
лук (белый или красный) средняя головка
морковь свежая
мясо говядина 100 -150 г
миндальные лепестки (тонко порезанный миндаль)
гранатовые зёрна
полусладкое шампанское (немного)
сливочное масло 1 ч.л.
оливковое масло
гранатовый сок
соль и перец
свежий укроп
Каталог: Салат с руколой
2535212845
руккола
лук (белый или красный) средняя головка
морковь свежая
мясо говядина 100 -150 г
миндальные лепестки (тонко порезанный миндаль)
гранатовые зёрна
полусладкое шампанское (немного)
сливочное масло 1 ч.л.
оливковое масло
гранатовый сок
соль и перец
свежий укроп
Картофельный салат с помидорами и руколой
500 г картофеля отваренного в мундире
400 г помидоров
пучок руколы (можно заменить на другой зеленый салат)
несколько веточек базилика
1 небольшая луковица
для заправки:
1 кисло-сладкое яблоко
2 ст.л. белого бальзамического уксуса или яблочного уксуса
4 ст.л. оливкового масла
100 мл. сливок
соль
свежемолотый перец
Каталог: Салат с руколой и помидорами
921242247
500 г картофеля отваренного в мундире
400 г помидоров
пучок руколы (можно заменить на другой зеленый салат)
несколько веточек базилика
1 небольшая луковица
для заправки:
1 кисло-сладкое яблоко
2 ст.л. белого бальзамического уксуса или яблочного уксуса
4 ст.л. оливкового масла
100 мл. сливок
соль
свежемолотый перец
Салат с рукколой и козьим сыром
руккола - 30 - 40 г
яйцо - 1 шт. (а может и 2 шт. помельче)
масло растительное -1 ст.л.
сыр козий твёрдый - 30 - 40 г
перец болгарский - 0,5 - 1 шт.
лук зеленый - 1 - 2 пера
кунжут чёрный (белый) - по наличию и желанию
приправы: соль, молотый перец, сухие травы, приправа для гриля -
Каталог: Салат с руколой
680010 мин.2724
руккола - 30 - 40 г
яйцо - 1 шт. (а может и 2 шт. помельче)
масло растительное -1 ст.л.
сыр козий твёрдый - 30 - 40 г
перец болгарский - 0,5 - 1 шт.
лук зеленый - 1 - 2 пера
кунжут чёрный (белый) - по наличию и желанию
приправы: соль, молотый перец, сухие травы, приправа для гриля -
Салат из шампиньонов с тыквенными семечками
чёрный перец горошек - 1 ч.л.
сухое красное вино - 100 мл.
шампиньоны - 500 г
чеснок - 1 зубок
помидоры черри - 300 г
рукола - 100 г
петрушка - маленький пучок
оливковое масло - 5 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
тыквенные семечки - 4 ст.л.
Каталог: Салат с руколой и помидорами
964243364
чёрный перец горошек - 1 ч.л.
сухое красное вино - 100 мл.
шампиньоны - 500 г
чеснок - 1 зубок
помидоры черри - 300 г
рукола - 100 г
петрушка - маленький пучок
оливковое масло - 5 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
тыквенные семечки - 4 ст.л.
Салат с рукколой, манго и кедровыми орешками
1 манго(средний)
1 ст.л. слив.масла
1 салат
1 пучок рукколы
2 ст.л. кедровых орешков(или миндаль)
50 г пармезана(или другого пикантного сыра)
2 ст.л. густого йогурта
2 ст.л. сливок
соль
перец из мельницы
Каталог: Салат с руколой
1437615 мин.22235
1 манго(средний)
1 ст.л. слив.масла
1 салат
1 пучок рукколы
2 ст.л. кедровых орешков(или миндаль)
50 г пармезана(или другого пикантного сыра)
2 ст.л. густого йогурта
2 ст.л. сливок
соль
перец из мельницы
Яичный салат с рукколой
яйца - 4 шт.
руккола - пучок,
укроп - небольшой пучок,
йогурт натуральный (обезжиренный) - 3-4 ст.л.
горчица сладкая - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль,
перец,
семечки подсолничника жареные - горсть,
(или кедровые орешки).
Каталог: Салат с руколой
1747211953
яйца - 4 шт.
руккола - пучок,
укроп - небольшой пучок,
йогурт натуральный (обезжиренный) - 3-4 ст.л.
горчица сладкая - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль,
перец,
семечки подсолничника жареные - горсть,
(или кедровые орешки).
Салат с рукколой и шампиньонами
250 г рукколы (у меня только 125г)
150-200 г шампиньонов (чем мельче, тем лучше)
1 луковка средняя
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
50 г жареных кедровых орешков (можно и больше)
50 г козьего сыра (можно и больше)
соль
перец
Каталог: Салат с руколой
3439830 мин.11531
250 г рукколы (у меня только 125г)
150-200 г шампиньонов (чем мельче, тем лучше)
1 луковка средняя
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
50 г жареных кедровых орешков (можно и больше)
50 г козьего сыра (можно и больше)
соль
перец
Острый картофельный салат с рукколой
400 г картофеля (желательно молодого, не требующего чистки, но т.к. долгие зимние вечера не способствуют свежему урожаю картофеля, то можно и немолодой, но с не очень толстой кожурой),
консервированный мини-лучок, баночка 150 г
3 стручка перца чили,
300 г салата руккола,
соль
перец, винный уксус, оливковое масло.
Каталог: Салат с руколой
678020 мин.6451
400 г картофеля (желательно молодого, не требующего чистки, но т.к. долгие зимние вечера не способствуют свежему урожаю картофеля, то можно и немолодой, но с не очень толстой кожурой),
консервированный мини-лучок, баночка 150 г
3 стручка перца чили,
300 г салата руккола,
соль
перец, винный уксус, оливковое масло.
Салат макароны с руколой
2 ст.л. горчицы
2 ст.л. белого бальзамико уксуса
1 ст.л. мёда
1 зубчик чеснока
1 ч.л. маринованного зелёного перца горошек
0,5 ч.л. жидкости из этой баночки
4 ст.л. оливкового масла
130 г макаронных изделий
100 г колбасы
150 г пекорино сыра
250-500 г помидоры черри
50-60 г руколы
Каталог: Салат с руколой и помидорами
664640 мин.10726
2 ст.л. горчицы
2 ст.л. белого бальзамико уксуса
1 ст.л. мёда
1 зубчик чеснока
1 ч.л. маринованного зелёного перца горошек
0,5 ч.л. жидкости из этой баночки
4 ст.л. оливкового масла
130 г макаронных изделий
100 г колбасы
150 г пекорино сыра
250-500 г помидоры черри
50-60 г руколы
Салат с рукколой и тунцом с медово-горчичной заправкой
150 г рукколы (у меня смесь рукколы с радиччио)
1 банка консервированного тунца в собственном соку (185 г)
1 огурец
250 г помидоров черри
1 отварная картофелина
1 шарик моцареллы (125 г)
1 ст.л. меда
1 ст.л. горчицы с зернами
2 ст.л. оливкового масла первого отжима
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
Каталог: Салат с руколой
3111910 мин.22756
150 г рукколы (у меня смесь рукколы с радиччио)
1 банка консервированного тунца в собственном соку (185 г)
1 огурец
250 г помидоров черри
1 отварная картофелина
1 шарик моцареллы (125 г)
1 ст.л. меда
1 ст.л. горчицы с зернами
2 ст.л. оливкового масла первого отжима
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
Салат с тунцом, руколой и соленым огурцом
тунец консервированный - 1 банка
соленый огурец большой - 1
листья руколы - 100-150 г
помидоры черри - 8 шт.
(или 1 большой помидор)
яйца - 2 шт.
петрушка - 2 веточки
майонез - 1-2 ст.л.
белый винный уксус - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
соль
перец
Каталог: Салат с тунцом и помидорами
1452530 мин.42558
тунец консервированный - 1 банка
соленый огурец большой - 1
листья руколы - 100-150 г
помидоры черри - 8 шт.
(или 1 большой помидор)
яйца - 2 шт.
петрушка - 2 веточки
майонез - 1-2 ст.л.
белый винный уксус - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
соль
перец
Салат с рукколой и шампиньонами
курогрудь отварная - 1 шт.
руккола - 1 пучок (я добавила еще и листья салата премиум)
шампиньоны свежие - 4-5 шт.
перец сладкий - 1/3 шт.
сыр пармезан (или любой похожий) - 50 г
чеснок - 1 маленький зубчик
желток - 1 шт.
масло оливковое
лимонный сок
соль
перец
кинза, укроп, лук-резанец или другая зелень.
Каталог: Салат с руколой
86221825
курогрудь отварная - 1 шт.
руккола - 1 пучок (я добавила еще и листья салата премиум)
шампиньоны свежие - 4-5 шт.
перец сладкий - 1/3 шт.
сыр пармезан (или любой похожий) - 50 г
чеснок - 1 маленький зубчик
желток - 1 шт.
масло оливковое
лимонный сок
соль
перец
кинза, укроп, лук-резанец или другая зелень.
Новые рецепты
Данный раздел посвящен самым разнообразным и вкусным рецептам салатов с руколой. От простых и быстрых до изысканных и праздничных, здесь каждый найдет рецепт по душе.
- Классический салат с руколой: Простой и вкусный, идеален для ежедневного употребления.
- Салаты с руколой и шампиньонами: Эти рецепты сочетают в себе нежный вкус руколы с ароматными и сочными шампиньонами, создавая богатые текстуру и вкус салаты.
- Салаты с руколой и гранатом: Эти рецепты предлагают сочетание пикантной руколы с сладостью и кислинкой зерен граната, придавая салату особую изысканность и свежесть.
- Салаты с руколой и апельсином: Эти рецепты объединяют пикантность руколы с ярким вкусом и ароматом апельсина.
Рукола - это не только вкусная, но и очень полезная зелень. Она богата витаминами и минералами, придает блюдам особую пикантность и свежесть. Экспериментируйте с добавлением руколы в различные салаты, сочетая ее с фруктами, овощами, орехами и сырами.
Каждый рецепт в нашем каталоге снабжен красочными фотографиями, которые помогут вам визуализировать итоговый результат и сделают процесс приготовления еще более простым и приятным.
Откройте для себя мир салатов с руколой, где каждое блюдо - это шедевр кулинарного искусства!
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
