Рыба под маринадом от lilija49

Ингредиенты

• 500 г любого рыбного филе(у меня был хек)
• 3 шт. моркови
• 2,5 больших луковиц (взяла 3 средних)
• 100 г томатной пасты
• 2,5 ст.л. уксуса
• 2 лавровых листа
• 2-3 шт. гвоздики
• 2 горошины душистого перца
• несколько горошин черного перца
• 1 ст.л. сушёной петрушки
• соль
• молотый черный перец
• 3 ст.л. растительного масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:15379
• Понравилось:50
• Автор:lilija49
• Создан:05 декабря 2008, 21:38
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы посолить,поперчить и обжарить в растительном масле.

Морковь натереть на крупной терке.Лук порезать полукольцами.

В глубокой сковороде обжарить в растительном масле лук и морковь.Минут через 7 добавить томатную пасту и немного воды.Перемешать и тушить ещё 10 минут.

Положить в овощи приправы(перец горошком и душистый перец,лавровый лист,гвоздику,можно добавить немного зелени) и добавить уксус.Тушить маринад минут 10 до готовности.

В глубокий лоток выложить слоями рыбу и маринад.

Убрать в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Так уж сложилось, что для меня самая вкусная рыба - это колбаса, но бывают исключения и этот рецепт тому пример.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты