Шалфейные „барашки в рукаве“

Ингредиенты

• бараньи лопатки 2 шт. по 700-800 г
• масло-маринад:
• растительное мало 100 мл.,
• сухой шалфей ½ ч.л.
• щепотка орегано,
• барбарис или сумах,
• соль,
• перец белый,
• каенский перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7207
• Понравилось:61
• Автор:panama
• Создан:09 декабря 2008, 17:08
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Бараньи лопатки промыть проточной водой, и обсушить бумажным полотенцем.

В рукав (Bratschlauch) положить мясо.

В растительное масло насыпать все специи, размешать и вылить в мешок к мясу.

Рукав-мешок завязать и втереть масло-маринад в мясо. Оставить на противне 2 часа.

Затем нагреть духовку до 180-200°C, и поставить противень с бараниной на 45 минут.

Oсторожно разрезать мешок по серединe и запечь ещё 10-15 минут.

К шалфейной баранине подать рис или кус-кус и зелёный салат.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусное, душистое и нежное мясо. К тому же очень уобно!

Популярные категории рецептов