Рагу в горшочках

Ингредиенты

• для приготовления на 2 горшочка:
• 200 грам мяса у меня телятина(можно и без мяса)
• картошка 2 шт.
• морковка 1 шт.
• 1 маленький баклажан
• 1 маленький кабачок цукини
• 1 большой помидорчик(очистить от шкурки)
• лук порей горсточка
• корень сельдерея 1 веточка
• 4 зубчика чеснока(через пресс).
• зелёный лук и укропчик.
• специи:чёрный горошком перчик,семена фенхеля(укропа),куркума,карри соль.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16261
• Понравилось:57
• Автор:fialka1
• Создан:12 декабря 2008, 13:48
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать все овощи не крупно,каждый овощь отдельно и посолить слегка .Мяско порезать посолить и натереть чесночком .

Теперь на дно горшочка положить мясо+перчик горошком примерно 2-3 штучки на горшочек,потом лук,потом остальные овощи,кроме помидорок.Теперь нужно примерно 1 стаканчик горячей водички(это на 2 горшочка,тоесть на каждый будет по пол стакана) +щепотка куркумы,карри и щепотка семян укропа или фенхеля смешать с водой и добавить в каждый горшочек,сверху уложить помидорки,закрыть крышечками и поставить в духовку.Готовить при температуре 200 градусов 30 минут,потом тепературу снизить до 150 и ещё 15 минут.Выложить готовое рагу в тарелочку и посыпать зеленью!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов