Отбивные с сыром

Ингредиенты

• свиные отбивные
• соль
• перец,специи
• мука,растительное масло
• баклажан
• помидор
• сыр
• зелень
• лук порей
• перепелиные яйца

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5920
• Понравилось:46
• Автор:liliana68
• Создан:17 декабря 2008, 15:19
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

1. мясо отбить. посолить. поперчить, доб.специи

2. запанировать каждый кусочек в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки, переложить в форму для запекания

3. на помидоре сделать крестообразный разрез, опустить его в кипяток, снять шкурку, порезать кубиками

4. лук порезать колечками, баклажан - кубиками, обжарить на масле лук, добавить баклажан, посолить, обжарить , в конце добавить помидор и зелень, пожарить все вместе секунд 15-20

5. овощи переложить в миску, добавить натертый сыр,быстро весе перемешать и выложить на каждый кусочек мяса "гнездышком", в середину разбить по 1 яйцу и запекать до готовности

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты