Оладушки "капустная фантазия"

Ингредиенты

• половинка небольшого кочанчика капусты
• 1 небольшая луковица
• молоко - 8 ст.л.
• 2 яйца
• мука пшеничная - 2 столовых ложки
• крахмал картофельный - 2 ст.л.
• соль
• перец
• растительное масло (для жарки)
• майонез - 1 ст.л.
• чеснок - небольшой зубок

Информация о рецепте

• Кухня:Украинская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5452
• Понравилось:39
• Автор:tarli
• Создан:20 декабря 2008, 17:05
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нашинковать капусту, присолить ее по вкусу и слега помять руками.

2. Влить в капусту 6 столовых ложек молока и минут 6-7 потушить ее в молоке на слабом огне, остудить.

3. Добавить в капусту 2 яйца, 2 столовые ложки картофельного крахмала и 2 столовые ложки муки,мелко порезанный лук, поперчить (по вкусу) и хорошо все перемешать.

4. Жарить на хорошо разогретой сковороде на умеренном огне, выкладывая "тесто" ложкой, как оладушки.

5. Теплые оладушки слегка промазать майонезом с добавлением чесночка, можно подавать их со сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов