Суп из барашка (по-турецки)

Ингредиенты

• баранина - 400 г мякоти
• рис - 1/2 ст.
• яичный желток - 2 шт.
• йогурт несладкий - 1/2 ст.
• лимон - 1/2 шт.
• соль
• зелень укропа и петрушки

Информация о рецепте

• Кухня:Турецкая
• Время:60 мин.
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6015
• Понравилось:34
• Автор:azizka
• Создан:23 декабря 2008, 23:25
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо промойте, нарежьте мелкими кубиками и отварите в 4 стаканах подсоленной воды до готовности. Бульон процедите.

Рис промойте и отварите в бульоне в течение 20–25 минут.

Желтки, йогурт и лимонный сок взбейте и введите, постоянно помешивая, в снятый с огня суп.

Положите мясо в глубокую тарелку, залейте заправленным супом и посыпьте мелко нарезанной зеленью

Популярные категории рецептов