Пикантный лук порей

Ингредиенты

• 500 г лука порея
• 2 яйца
• мука и панироваочные сухари для панировки
• соль
• перец
• сливочное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6142
• Понравилось:51
• Автор:passion1963
• Создан:27 декабря 2008, 02:27
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления я использую белую часть стеблей, зеленые листья я не выбрасываю, использую в супах. Порезать стебли крупными кусками, примерно 2-3 см длиной, и положив в кипящую подсоленную воду проварить 8-10мин. Лук должен быть мягким, но не разваливаться. Отваренный лук отбросить на дуршлаг. Тем временем подготовим, так называемую панировочную „улицу“ - мука, смешання с солью и перцем, взбитые яйца, панировочные сухари. Каждый кружочек лука последовательно обвалять в муке, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и поджарить на сливочном масле. Подать теплым со сметаной или с дипом, например, с таким

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты