Бульон рыбный с пирожками

Ингредиенты

• небольшая красная рыбина около 500 гр
• 1 крупная луковица
• лавровый лист, перец горошком, паприка
• вода 1,5-2 литра
• готовое слоеное тесто 1 уп
• рис 0,5 ст.
• яйца 2 шт

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6942
• Понравилось:46
• Автор:аглая
• Создан:12 января 2009, 20:01
• Каталоги:Первые блюда Супы из рыбы и морепродуктов 

Пошаговый рецепт приготовления

С рыбы срезать филе, сварить бульон из костей

Лук нашинковать и спассеровать

Приправить бульон зажаркой из лука, специями, посолить

Рис отварить аль-денте

Яйца отварить

Рыбное филе мелко порезать, припустить немного на сковороде

Смешать с рисом и рубленными яйцами

Посолить, положить немного сахара

Тесто разморозить, раскатать немного, нарезать на квадратики

Сформировать пирожки с рыбной начинкой и выпекать около 20 минут

Подавать бульон с пирожками

Дополнительная информация

Я готовила бульон в духовке в горшочках, но можно и в кастрюле В бульон можно добавить немного картошки Рецепт может пригодится когда народа много, а рыбы мало

Популярные категории рецептов