Торт "зимняя сказка" от yasha
Ингредиенты
- коржи:
- 2 яйца,1 ст. сахара,150 г сливочного масла или маргарина,мука 2-3 ст. разрыхлитель.
- крем:
- 2 яйца
- 5 ст.л. сахара с горкой
- щипотка соли
- ст. молока
- 2 ст.л. с горкой муки
- 300 г сливочного масла
- баночка сгущёнки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8629
- Понравилось:92
- Автор:yasha
- Создан:13 января 2009, 12:11
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления теста нужно взбить яйца с сахаром до белой пены,добавить размягчённое сливочное масло,рарыхлитель,муку.Тесто должно получиться не крутым!Разделить его на 8 частей,тонко раскатать и выпекать в духовке на низкой температуре.Коржи должны быть беленького цвета.
Тем времям готовим крем:яйца взбиваем с сахаром,солью,мукой и добавляем молоко.Всё это ставим на медлиный огонь и варим помешиваем до загустения,но не кипятим!Потом отключаем и вводим 100 гр. сл. масла.Когда всё остынет вбиваем оставшиеся 200 гр. масла и сгущёнку.Убираем в холодильник.
Когда всё готово собираем торт промазываем каждый корж кремом и сверху посыпаем оставшейся крошкой от коржей,а ёщё лучше орешками.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Изюминка в том что этот тортик получается белого цвета. Крем получается жидковатым и поэтому лучше коржи выкладывать в разъемную форму.За ночь крем впитывается в коржи и торт можно вынимать. У меня дома он просто улитает.Даже целый не успела сфотографировать.