Картофельная колбаса от julona11

Ингредиенты

Картошку чищу, тру на мелкой терке, добавляю поджаренное сало с луком (мелко нарезанное).

Солю и перчу.

Набиваю этим фаршем очищенные кишки.

Кишку завязываю ниткой с одной стороны и одев ее на воронку набиваю, завязываю.

У меня под воронку приспособлена бутылка от шампуня обрезанная пополам.

Набитые кишки проколоть в нескольких местах иголкой, что бы воздух вышел.

Жарю в духовке на противне или сковороде смазанной растительным маслом около часа, пока не подрумянится.

Вкусно со сметаной или майонезом кушать.