Индейка с клюквенным соусом

Ингредиенты

• 800 г филе индейки
• 150-180 г клюквы
• 1 апельсин
• 1 ст.л. меда
• 2 стлолвые ложки соевого соуса
• 1 ч.л. сахара
• молотый перец
• растительное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:20560
• Понравилось:48
• Автор:siyanie
• Создан:15 января 2009, 02:43
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки нарезать небольшими кусочками и замариновать в смеси соевого соуса, сахара и перца на пару часов.

Затем обжарить на растительном масле, уменьшить огонь и потушить под крышкой 30-35 минут.

А пока приготовим соус:

С апельсина снять цедру и выжать сок (у меня получилось около 60 мл).

В кастрюльку положить клюкву, мед, влить сок и варитьна медленном огне, периодически помешивая, 15 минут.

Добавить цедру и варить еще 5 минут.

Готовое филе полить соусом.

Блюдо готово, приглашайте к столу!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкус изумительный, пикантный, чуть цитрусовый. Попробуйте и вы не будете разочарованы.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты