Кефтедакья(тефтельки)

Ингредиенты

• 0,5 кг. говяжьего фарша
• 2-3ломтика хлеба
• 1яйцо
• 1средняя луковица
• 2-3зубка чеснока
• соль
• перец
• орегано или мята
• 50 мл. узо (ракии)-анисовой водки.

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:45 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:4419
• Понравилось:23
• Автор:glaros
• Создан:15 января 2009, 19:13
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Все как обычно,но лук я режу мелко и пассерую.

В готовый фарш добавляю орегано и узо.Хорошо вымешиваю.

Поставить в холодильник на 2 часа.

Скатать небольшие шарики.Обвалять в муке.

Я еще обмакиваю в яйцо-тефтельки получаются сочные и ароматные.

Жарить во фритюре.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По всем правилам должен быть говяжий фарш,но я готовлю из смешанного.Также вместо орегано можно добавлять мяту(мне даже больше нравится-вкус мягче). Вкусны тефтельки как горячие,так и холодные. Р.S."Киса,Вы любите водочку?"--"Да!Анисовую..."

Популярные категории рецептов