Костица с салатом

Ингредиенты

• 3 шт. костицы(филе на ребрышке)
• соль
• перец
• лимонный сок
• масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5171
• Понравилось:36
• Автор:glaros
• Создан:18 января 2009, 01:29
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Я обычно мариную мясо:

костицу посолила,поперчила,смазала раст.маслом и полила чуть-чуть лимонным соком.

Мариную несколько часов.

Сковороду хорошо раскалить.Не добавляя масла,обжариваю мясо на сильном огне С 2-х сторон до образования золотистой корочки.

Убавляю огонь,накрываю крышкой и тушу до готовности минут 15.Периодически переворачиваю мяско.

Если времени нет,а кушать хоцса:мясо солю в конце-сок не вытекает и мясо остается сочным.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусно и сытно.На гарнир любой салат(я предпочитаю с маслом) и традиционная жареная картошечка.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты