Оладьи на дрожжевом тесте.

Ингредиенты

• 1 пачка сухих дрожжей( 7 г)
• 250 мл.молока
• 500 г муки
• 1 ч.л. сахарного песка
• ½ ч.л. соли
• 2 ст.л. сливочного масла
• растительное масло для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:22531
• Понравилось:81
• Автор:bart
• Создан:19 января 2009, 23:56
• Каталоги:Выпечка Оладьи Оладьи на дрожжах 

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи с сахарным песком развести в 100 мл. теплого молока. Дать постоять в тепле минут 10, пока дрожжи не поднимутся « шапкой».

Из муки, дрожжей, соли и растопленного сливочного масла замесить тесто. Скатать в шар,смазать растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. За это время тесто должно увеличиться вдвое. Обмять тесто и оставить еще минут на 20.

Из теста нарвать шариков сантиметров по 5 и раскатать. Наколоть вилкой и жарить в большом количестве растительного масла. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Подавать горячими со сметаной и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты