Вход | Регистрация
Griddle cakes - оладьи из пресного теста
Ингредиенты
- 1 си пшеничной муки
- 1 ст. кукурузной муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя нaas
- 1 ч.л. соли
- 3 ст. л. сахарного песка
- 2 яйца
- 1,5 ст. простокваши
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать просеянную муку, соль, разрыхлитель и сахар.
Взбить яйца, влить простоквашу, перемешать.
Смешать мучную смесь с влажной. Перемешать до однородности. Не переставая мешать ввести растопленное сливочное масло примерно комнатной температуры.
Разогреть сковороду, смазать маслом. Ложкой выложить тесто на сковороду. Жарить с двух сторон до готовности.
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце.
Подавать на стол горячими со сливочным маслом, мёдом или сметаной.
Приятноо аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
"Арчи обычно ест на завтрак то же, что и Вульф, - по качеству и количеству - и завтракакет он на кухне за своим столом. Беда в том, что утро наступает прежде, чем я проснусь. Всё как в тумане, пока я не вымоюсь, не обенусь, не доберусь до кухни и не волью в себя апельсиновый сок. Но я не проснусь по-настоящему, пока не съем четвёртую оладью и не выпью вторую чашку кофе." (ОКНО СМЕРТИ)
Идеальный зактрак не только для детективов! Простокрашу можно замеить кефиром, сметаной 19%-ой жирности. Получается 12 пухленьких оладушек, соленчных, жёлтеньких.
Последняя партия оладушек получилась несколько "Загорелой". Удивительно, но улетели быстро.
Я только хотела спросить-это что за маленькие,пухленькие негретята там на тарелочке? Писала-то про солнечные! У меня последний раз такие вот котлетки получились-увлеклась другим делом на кухне и поджарила их до тёмного румянца. Вот думаю-зделать к послеобеденному чаю таких оладушков что ли?!
Олик, я всё не могу приспособиться к новой плите. Неравномерно нагревает.
А мне нравятся " загарелые " оладушки ..
Вкусный завтрак у тебя , Маша .. 
стакан 250 мл ? 
Да, стандартный, 250 мл. Спасибо, Оля!
оладушки. да со сметанкой
Ага!
Оладушки просто замечательные, очень захотелось повторить!
Повторяйте, повторяйте на здоровье, Анна Юлиановна!
Пышные замечтательные!!!!!
Спасибо, Танюшка! ТОлько что заметила опечатку: заменить можно сметаной 10%-ой!
Машенька - вкусные оладьи!
В доп.инфо надо убрать опечатки.
К сожалению, не получится. Конкурсный рецепт.
Классные оладьи ! ! !
Спасибо!
Ах, какие оладушки!!!! Хочу!