Спанакоризо(рис со шпинатом)

Ингредиенты

• 400-500 г шпината
• 200 г риса,американского типа
• 2,5 ст.воды
• 1 луковица
• 3-4 ст.л. оливкового масла
• укроп
• 1 лимон(сок)
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9216
• Понравилось:24
• Автор:glaros
• Создан:21 января 2009, 23:39
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу крупно режу и обжариваю до золотистого цвета.

Добавляю шпинат,перемешиваю и тушу на среднем огне,пока не испарится жидкость.

Высыпаю рис,добавляю воду(мне больше нравится вино-пополам),1,5ст.ложки добавки"магги" или соль,перец.

Накрываю и тушу 20 мин.

Добавляю мелко нарезанный укроп и лимонный сок.

Накрываю чистым полотенцем и крышкой.Даю настояться10 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Всегда готовый рис накрываю полотенцем и крышкой.Впитывается лишняя влага и рис получается рассыпчатый.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты