Рыба фаршированная мясом

Ингредиенты

• растительное масло 4 ст.л.
• горький перец 2 щеп.
• соль 4 щеп.
• чеснок 3 зуб.
• зелень 1 пуч.
• шампиньоны 100 г
• болгарский перец 2 шт.
• говяжий фарш 300 г
• рыба любая 1 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Средиземноморская
• Время:90 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:17682
• Понравилось:19
• Автор:michel
• Создан:24 января 2009, 00:15
• Каталоги:Закуски Рыба фаршированная 

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим начинку для рыбы.

Фарш говяжий посолить, поперчить и отправить жариться в раскаленную сковороду с растительным маслом.

Жарим на среднем огне, постоянно помешивая.

Отварим шампиньоны, мелко порежем.

Добавляем на сковороду к фаршу.

Мелко режем болгарский перец и так же отправляем тушить к фаршу.

Через 2 минуты снимаем с плиты фарш.

Рыбу для этого блюда можно взять любую (обязательно тушку).

Подготавливаем рыбу для запекания.

Очищаем рыбу от внутренностей, промываем в холодной воде.

Зелень и чеснок мелко режем и перемешиваем с фаршем.

Фаршируем рыбу получившимся фаршем.

Обмазываем растительным маслом.

Солим, перчим.

Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 40 минут.

Популярные категории рецептов