Фруталья(разновидность омлета)

Ингредиенты

• 4средние картофелины
• 50-80 г слив.масла
• 300 г домашней колбасы
• 2 шт. болгарского перца
• 6 яиц
• 150 г тертого сыра
• зелень,соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:6072
• Понравилось:41
• Автор:glaros
• Создан:27 января 2009, 01:02
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку порезать тонкими пластинками и жарить в сливочном масле на среднем огне.

Колбасу(сосиски) порезать пластинками и обжарить в растительном масле.

Перец порезать соломкой и также обжарить.

Яйца взбить с сыром,добавить измельченную зелень.Посолить и поперчить.

В картофель добавить колбасу с перцем,перемешать и влить яичную массу.

Накрыть крышкой и тушить 5-7 мин.Затем(здесь нужна сноровка)я беру большую плоскую тарелку,накрываю сковороду и переворачиваю.Быстренько с тарелки выкладываю обратно и тушу еще5-7мин. до образования золотистой корочки.

Присыпать зеленью и подать на стол.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов