Жаркое из гусиной (куриной) печенки

Ингредиенты

• гусиная печень - 200 г
• (куриная)
• луковица - 1
• красный сладкий перец - 1
• яблоко - 1
• растительное масло - 2 ст.л.
• вино белое - 50 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:21752
• Понравилось:83
• Автор:fanny
• Создан:28 января 2009, 00:55
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Печенку вымыть, обсушить и порезать не мелко.

Лук измельчить.

Перец и яблоко нарезать кубиком.

Печенку обжаривать в разогретом растительном масле 3-4 минуты. Переложить наблюдо, накрыть.

Положить в сковороду, где жарилась печенка, лук и перец, готовить 3 минуты. Добавить яблоки, готовить еще 3 минуты.

Вернуть в сковороду печень, посолить, влить вино и готовить на среднем огне 8-10 минут(по рецепту 4, но я тушила подольше до мягкости яблок).

Очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Продолжаю эксперименты с гусиной печенью. Но не пугайтесь, в оригинальном журнальном рецепте была куриная, так что смело берите любую. Не пожалеете!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты