Кекс "иглу" или "домик умки"
Ингредиенты
- мука 200-250 г
- яйца 5 шт.
- масло слив.100 г
- сметана 100 г
- сахар 100 г
- ваниль,
- мак 1-2 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сахарная пудра 200-250 г
- конфеты белые "marshmallows" 300 г
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:4688
- Понравилось:84
- Автор:sweta1
- Создан:29 января 2009, 21:18
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!!!
Хочу рассказать вам об интересном оформлении
обыкновенного кекса.
Кекс вы можете испечь любой...или такой ,как у меня:
Для этого в ёмкости смешиваем мягкое слив.масло,
сметану,сахар,ваниль,мак,3 яйца и 2 желтка
(белки нам понадобятся тоже,но позже).
Объединим муку с разрыхлителем и добавим в тесто,
перемешаем и выложим в смазанную форму.
Выпекаем в духовке при 180° около 30 минут,
остудим и вынем из формы,положим на жаростойкое блюдо.
Белки взбиваем с сахарной пудрой,
отложив 1-2 ст.ложки пудры.
"Marshmallows" разрезаем острым ножом,
смоченным горячей водой,вдоль пополам.
Кекс смазываем белковой помадкой и обкладываем конфетами,как ледяными кирпичиками.
Оставшейся помадкой зальём щели и отправим кекс в разогретую до 180° на 5 минут,не больше!!!
Таким образом белок пройдёт термическую обработку,
а конферы подплавятся.
Когда кекс остынет,присыпем его сах.пудрой,готово.
Через 2-3 часа он хорошо нарезается острым ножом...
Приятного чаепития!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Такой "домик" можно сделать с сюрпризом,положив вовнутрь игрушку,денежку,записочку,карту с указанием места "клада",.....или слепить его вместе с детьми..,удачи!!!