Булочки с изюмом от канифолька

Ингредиенты

• 450 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 ст. холодного молока
• 2 яйца
• 1 желток
• 85 г сливочного масла
• 40 г сахарной пудры
• 100 г изюма
• морская соль

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5058
• Понравилось:5
• Автор:канифолька
• Создан:12 июля 2007, 17:11
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 150°С.

Просеять муку через сито, добавить разрыхлитель, щепотку соли и размягченное сливочное масло и перетереть все руками.

Взбить 2 яйца, пока они не увеличатся в объеме в два раза.

Продолжая взбивать, влить стакан молока.

Получившуюся массу смешать с тестом, добавить изюм, все хорошенько вымесить.

Рыхлое тесто присыпать мукой с обеих сторон, слегка прижать ладонью, чтобы получился пласт высотой 2-3 см.

С помощью небольшой круглой чашки вырезать из теста булочки.

Смазать их смесью яичного желтка с молоком.

Присыпать противень мукой, выложить на него булочки и выпекать в разогретой духовке 25-30 минут.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты