Ножка цыплёнка запечёная с айвой и лучком кокария

Ингредиенты

• ножки-2 шт.
• айва-1большая
• лучок кокария- 400 г
• масло олив.-75 г
• белое или красное сухое вино-40 г
• сок 1/2 лимона.
• маслины-5-6 шт.
• бульон-150 г
• соль
• перец .
• для сервировки:картофель отварной.помидоры.огурцы.петрушка.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9597
• Понравилось:38
• Автор:natapit
• Создан:09 февраля 2009, 00:13
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

разогреть на сковороде масло и обжарить лук с мелко нарезанной айвой/очищенной от кожуры/.погасить вином и лимоном.

после чего выложить на противень. добавить оливки.залить бульоном.заправленным специями и сверху положить натёртые специями ножки.

запекать при 190-200" 30 минут.

сервировать с отварным картофелем или пюре.любимыми овощами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

лучок кокария- это малюсенький лук. у нас его называют сеянка.т.е лук для посева. этот лук очень нежный и ни сколько не горчит.а в сочетании с айвой приобретает неповторимый вкус и аромат.

Популярные категории рецептов