Помидоры в розовом рассоле

Ингредиенты

• помидоры 1,5-1,8 кг.
• лук репч. 3 шт.
• свекла 2 шт.
• перец черн.горошком 10-15 шт.
• зерна горчицы 2 ст.л.
• лавровый лист 3-4 шт.
• маринад:
• вода 1,5 л.
• соль 1 ст.л.
• сахар 150 г
• уксус 9% 3 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:31741
• Понравилось:69
• Автор:azzurro07
• Создан:10 февраля 2009, 19:48
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

В каждую банку положить нарезанный кольцами лук, ломтики СЫРОЙ свеклы и целые помидоры,наколотые у плодоножки зубочисткой.

Залить кипятком,прикрыть крышкой и оставить на 20-30 мин,укрыв полотенцем.Слить воду,добавить в каждую банку по нескольку горошин черного перца,лист лаврушки и зерна горчицы.

К этому времени сварить маринад и горячим залить банки.Укупорить банки и оставить остывать под одеялом в перевернутом состоянии.

Дополнительная информация

Помидор хватило на две 2-х литровые банки.Специи раскладывала поровну в каждую банку.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты