Крем-суп из жёлтой паприки

Ингредиенты

• паприка жёлтая 2 шт.
• картофелина,
• луковица,
• сливочное масло 20 г
• соль
• перец,
• суш.тимьян,
• бекон(кубиками) 50 г
• зел.лучок,
• кур.бульон 300 мл.,
• вино белое 100 мл.,
• лимон.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4813
• Понравилось:37
• Автор:sweta1
• Создан:13 февраля 2009, 23:14
• Каталоги:Овощные и грибные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!!!

В такие хмурые дни хочется солнца,

наверное поэтому супчик получился ярким,солнечным,....

Делается он быстро и просто:

помоем овощи,очистим и порежем кубиками.

Бекон,порезанный кубиками,обжарим на сух.сковороде.

Лук обжарим слегка в слив.масле,добавим бульон и вино,

доведём до кипения,посолим и поперчим.

Отправим в кастрюлю овощи и поварим их 10-15 минут,

в зависимости от того,как мелко вы их порезали.

Отольём половину бульона,суп пюрируем в блендeре,

подливая бульон.

Помоем и нарежем зел.лук колечками,готово!

Сервируем супчик с беконом ,лучком и кружочком лимона...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов