Салат из рисовой лапши с маленькими креветками

Ингредиенты

• креветки(отв.) мал.150-200 г
• красная паприка,
• огурец 1/2 шт.
• луковица красн.,
• перчик-чили 1 шт.
• арахис горсть,
• соль
• перец,
• базилик,
• лайм,
• сахар чуть,
• соевый соус 5-6 ст.л.
• орех.масло 5-6 ст.л.
• лапша стеклянная (рисовая) 100 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7526
• Понравилось:49
• Автор:sweta1
• Создан:23 февраля 2009, 20:35
• Каталоги:Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю вкусный салатик с "азиатскими нотками".

Помоем овощи,почистим лук и порежем полукольцами.

Перчик-чили освободим от семечек,порежем мелко.

Орехи обжарим на сухой сковороде.

Огурец очистим ,

удалим серединку и порежем длинными полосками.

Лапшу положим в холодную воду на 10-15 минут,

затем воду сливаем и заливаем кипятком на 5 минут,

отбрасываем на сито,лапша готова.

Обрываем листики базилика.

Обжарим лук и чили в двух ст.л.орех.масла,добавим паприку,

посолим и поперчим,прожарим немного.

В салатнице соединяем лапшу,зажарку и огурцы.

Соединяем сок лайма,чуть сахара,

соевый соус и оставшееся орех.масло,

заливаем салат и оставляем его на полчаса мариноваться.

Затем добавляем креветки,арахис и листики базилика,

перемешиваем,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов