Котлетки с маринованым лучком

Ингредиенты

• фарш свиной и говяжий в равных соотношениях-500 г
• луковица и зубок чеснока натёртые на тёрке
• немного мякиша белого хлеба.
• соль
• перец .
• для маринованного лука-2 луковицы нарезанных кольцами
• 1/2 сока лимона или уксус.
• 2 ст.л. оливкового масла.
• меленько нарезанная петрушка-1 ст.л.
• соль и перец из мельницы
• мука для панировки и масло для жарки котлеток.
• для сервировки - жареный картофель и помидор.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5742
• Понравилось:34
• Автор:natapit
• Создан:25 февраля 2009, 19:49
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

из фарша.лука.чеснока и размоченного в воде мякиша.приготовить котлетную массу.

поставить в холодильник на 1 час.

нарезать лук поместить его в дуршлаг и обдать крутым кипятком.чтобы убрать горечь.затем промыть холодной водой.добавить лимонный сок и масло.посолить и поперчить.

из фарша сформировать маленькие котлетки.обвалять их в муке и пожарить.

выложить на блюдо и покрыть сверху маринованным лучком.

сервировать с жареным картофелем и помидором.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов