"гигантес" /гигантская фасоль/

Ингредиенты

• фасоль - 500 г /если нет крупной.можно приготовить и обычную белую фасоль/.
• соус:
• помидоры свежие или консервированные без кожицы- 400 г
• масло оливковое - 100 г
• овощной кубик-2 шт.
• лук репчатый мелко нарезанный - 200 г
• петрушка - 50 г
• соль.перец.орегано.базилик.сухой чеснок.сельдерей сухой.
• зелёный мясистый перец- 1 шт. /150 г /
• 1 зубок чеснока.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14528
• Понравилось:55
• Автор:natapit
• Создан:06 марта 2009, 00:32
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

фасоль залить водой.дать закипеть.поварить 30 мин.затем слить воду и залив снова сварить до готовности.

соус: помидоры перемолоть в блендере или перетереть на тёрке.

лук слегка обжарить в глубокой сковороде или сотейнике.добавить помидоры.приблизительно стакан воды.кубики.специи и тушить минут 10-15.

сваренную фасоль поместить в ёмкость/у меня пирекс/.в которой она будет запекаться и залить соусом.сверху по всей площади выстелить нарезанный тонкими кольцами перец.

готовить в духовке при 190-200" минут 35-45.

по готовности заправить натёртым на мелкую тёрку чесноком.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов