Любимая картофельная запеканка
Ингредиенты
- 6 крупных картофелен
- 1-2 соленых огурца
- 2 варенных яйца
- 2 яичных желтка
- соль
- перец
- растительное масло для смазывания формы
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:9497
- Понравилось:108
- Автор:begi
- Создан:12 марта 2009, 01:53
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной или мелкой терке.
Положить на сито, облить крутым кипятком и просушить на бумажном полотенце.
Вбить яичные желтки, посолить немного, поперчить и разделить смесь на 3 равные части.
Одну треть картофельной массы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Соленый огурец нарезать кружочками и выложить поверх картофеля.
Следующим слоем выложить еще одну треть картофельной смеси.
Вареные яйца очистить от скорлупы и разрезать пополам.
Выложить их следующим слоем в форму с картофелем и огурцом.
Сверху положить оставшуюся часть картофельной смеси, разровнять и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать до готовности (примерно 40 минут).
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Попробуйте, очень вкусная картофельная запеканка и готовится без особого труда.