Морковь по-корейски с вешанками

Ингредиенты

• 1 кг. моркови
• для морковки:
• 2 ст.л. сахара
• 4 ст.л. уксуса
• 1 ч.л. соли
• 1головка чеснока
• 1/2 ст. растительного масла
• 1 ч.л. чёрного перца
• 5 горошин растолченого тмина
• 3 лавровых листа.
• 1 кг. вешанок или шампиньонов
• для грибов:
• 1литр воды
• 1 ст.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• уксус по-вкусу
• гвоздика
• горчица в зернах
• перец душистый горошком
• лавровый лист

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8707
• Понравилось:30
• Автор:irina***
• Создан:25 марта 2009, 19:04
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1кг. моркови натереть на тёрке

Маринад для морковки:

2ст.л. сахара;

4ст.л. уксуса;

1ч.л. соли;

1головка чеснока;

1/2стакана растительного масла;

1ч.л.чёрного перца;

5 горошин растолченого тмина;

3 лавровых листа.

все ингредиенты для маринада смешать с морковью. Морковь готова!!!

Вешанки помыть, порезать соломкой, сварить в маринаде ( вода, соль, сахар, уксус, специи) остудить в этом же маринаде, смешать с морковью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Лучше дать сутки настояться, но можно сразу подавать!!!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты