Рыбная запеканка с овощами

Ингредиенты

• филе любой рыбы - 1 кг
• картошка - 3 шт. (средние)
• морковь - 1 шт
• лук - 1 шт
• помидоры - 2 шт
• сливки - 200 мл.
• молоко - 500 мл.
• яйцо - 2 шт
• сыр - 200 гр
• соль
• перец,специи -

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8715
• Понравилось:33
• Автор:boela
• Создан:29 марта 2009, 17:02
• Каталоги:Блюда из морепродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить филе рыбы в подсоленном молоке.

Нарезать все овощи тонкими кольцами.Сыр натереть на терке.

Взбить яйца со сливками,добавить немного молока,в котором варилась рыба,посолить,поперчить.

Форму для выпекания смазать маслом (сливочным).Начинаем выкладывать слои:

-рыба

-картошка (черепицей)

-лук

-помидоры

-снова картошка

-морковка

Не забываем подсаливать и специи подсыпать(я люблю к рыбе тимьян)

Теперь залить всё это сливочно-молочной смесью и засыпать сыром.

Отправить в разогретую до 200*С духовку на 30 мин.Затем понизить до 160*С идовести до готовности картофеля.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты