Маффины с кокосовой стружкой на апельсиновом соке

Ингредиенты

• 0,5 ст. раст. масла
• 1 апельсин
• 0,5 лимона
• 3 ст.л. кокосовой стружки
• 3 ст.л. сахара
• 2 ст.л. варенья из апельсиновой цедры
• 0.5 ч.л. соды
• 2.5 - 3 ст. муки ( тесто должно быть примерно как песочное)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5898
• Понравилось:47
• Автор:Inna_2107
• Создан:31 марта 2009, 21:19
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Выжать сок из апельсина и лимона.Нужно 0.5 стакана сока и загасить в нем соду.

Добавляем раст.масло, сахар и перемешиваем до растворения сахара.

Затем остальные ингредиенты - варенье, кокосовая стружка и мука.

Замешиваем быстро тесто и выкладываем в смазанную маслом форму.

Выпекать минут 20-25 при темп. = 170-180 гр.до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно добавить коньяк -1 стол. ложку. В этот раз я забыла про него.... А еще можно положить в маффины кружочки банана, правда при выпечке он потемнеет, но будет вкусно. Если конечно любите бананы......

Популярные категории рецептов