Печень, запеченная в сливочном соусе с овощами и грибами

Ингредиенты

• 600 г свиной или другой печени
• 1 большая луковица
• 400 г смеси из замороженных овощей (у меня цветная капуста, брокколи и морковь)
• 400 г замороженных шампиньонов
• 200 мл. сливок
• 200 г сметаны
• соль
• перец
• зелень по желанию

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11203
• Понравилось:63
• Автор:passion1963
• Создан:08 апреля 2009, 13:32
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Печень нарезать тонкими длинненькими кусочками. Обжарить вместе с луком на растительном масле. Выложить обжаренную печень в огнеупорную посуду. Посолить, поперчить, сверху выложить замороженные овощи. Смешать сливки и сметану и залить смесью печень и овощи.

Поставить в нагретую до 180 градусов духовку, предварительно накрыв фольгой. Запекать примерно 25-30 минут, последние 5 минут без фольги. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось сытно и вкусно! Чтобы понизить калорийность сливки можно заменить молоком.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты