Рыбные рулетики с креветками

Ингредиенты

• 600 г филе белой рыбы
• 6 крупных креветок
• 1 пучок укропа
• 1 лимон
• 50 г тертого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 30 г сливочного масла
• 50 мл. сливок 11%
• соль. перец
• панировочные сухари

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10687
• Понравилось:37
• Автор:siyanie
• Создан:09 апреля 2009, 02:43
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать мягкое сливочное масло, измельченный чеснок и укроп, натертую цедру 1/2 лимона. Посолить, поперчить, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку.

Рыбное филе разрезать порционно, сбрызнуть лимонным соком, слегка присолить и поперчить. Оставить мариноваться на 30 минут.

На кусок рыбы положить кусочек лимонно-чесночного масла, веточку укропа и 2 креветки. Свернуть рулетом, обмазать панировочными сухарями и обжарить слегка на раскаленной сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Переложить рулетики в форму для запекания, налить сливки и посыпать сыром и измельченным укропом.

Запекать при 200 градусах 20 минут.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень сочные, нежные рулетики.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты