Пенне с мясом кролика в сметанном соусе

Ингредиенты

• пенне 200 г
• кролик 2 окорочка
• сметана 20 % 350 г
• морковь 1 шт.
• лук репч. 1 шт.
• вино белоое сух. 150 мл.
• соль
• перец
• розмарин сух.
• орегано сух.
• масло ол.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8052
• Понравилось:49
• Автор:azzurro07
• Создан:15 апреля 2009, 20:28
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Окорочка вымыть,обсушить и срезать мясо.Нарезать мясо некрупными кусочками.

Морковь и лук почистить.Морковь разрезать сначала на 4 асти вдоль,а потом поперек ломтиком.Лук нарезать мелко.

Обжарить морковь на оливковом масле,затем добавить мясо и лук и жарить 8-10 мин. постоянно помешивая.

Влить вино,дать ему выпариться и затем положить сметану и специи.Потушить мясо в соусе 5-7 мин.

Отварить пасту до состояния "аль-денте" и слив воду положить в соус.Перемешать и подавать посыпав зеленью.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты