Маклюба от basar

Ингредиенты

• курица,баклажаны,морковь,картошка,рис,карри,чуть корицы ,чуть кардамон,соль
• перец,немного куркумы.

Информация о рецепте

• Кухня:Арабская
• Время:80 мин.
• Порций:10
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12793
• Понравилось:38
• Автор:basar
• Создан:19 апреля 2009, 01:57
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать курицу на порции,отварит.

Баклажаны,морковь,картошку,порезать на пластины и обжарить в глубоком масле.

Вареную курицу выложить на дно казана или кастрюли.Затем морковь,картошку и баклажаны.Засыпать 3 ст. риса положить все специи и залить 4 ст. кипящего бульона в котором варилась курица.Закрыть фольгой или крышкой и 40 минут варить на медленном огне.Как маклюба будет готова взять блюдо и опрокинуть всё на блюдо.Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Кардамон должен быть молотый.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru