Салат из капусты с копченым лососем

Ингредиенты

• капуста молодая - 300 г
• лосось холодного копчения - 100 г
• яйца вареные - 2 шт.
• укроп - 1 маленький пучок
• кедровые орешки - горсть (50 г)
• йогурт натуральный - 100 г
• горчица зернистая - 2 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• оливк.масло - 1 ст.л.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10715
• Понравилось:75
• Автор:fanny
• Создан:30 апреля 2009, 03:10
• Каталоги:Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту тонко порезать, чуть посолить и обмять руками, чтобы пустила сок.

Лосось порезать тонкими узкими полосками, яичный белок кусочками.

Укроп мелко порубить, соединить эти ингредиенты.

Кедровые орешки обжарить на горячей сковороде без масла пару минут.

Желток мелко раскрошить.

Заправка: соединить йогурт, горчицу, оливковое масло, добавить чайную ложечку сахара, перемешать.

Салат посыпать сверху кедровыми орешками и яичным желтком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В продаже появилась капуста нового урожая, и я вспомнила об этом так давно знакомом, что уже позабывшемся салате.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты