Слойки, фаршированные грибами и яйцами.
Ингредиенты
- тесто слоеное.
- яйца вареные в крутую- 2 шт.
- грибы (шампиньоны)- 150 г
- масло сливочное.
- сыр (твердый)- 50- 70 г
- лук зеленый.
- петрушка.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:13590
- Понравилось:27
- Автор:татишь
- Создан:11 мая 2009, 22:18
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Фарш: грибы очистить и мелко порезать на кубики. Обжарить их на сливочном масле, добавить соль и перец по вкусу. В обжаренные грибы добавить мелко порезанные вареные яйца, сыр ( натертый на крупной терке), нарезанный мелко зеленый лук и петрушку. (фото).
Тесто раскатать ( у меня уже готовое , покупное). И нарезать квадратиками.
В один квадратик кладем фарш, а другим закрываю (фото).
Краюшки у квадратиков нужно хорошо прещипнуть. (фото)
Кладем полученные квадратики на противень, который покрыт пергаментной промасленной бумагой.
И выпекаем при хорошо разогретой до 200 градусов духовке.
Как только слойки начали покрываться коричневой корочкой, их нужно аккуратно перевернуть. Тогда слойки не будут слишком пышными и расслаиваться, а так же хорошо пропекутся.
Приятного аппетита!