Пангасиус с помидорами и сыром

Ингредиенты

• на 4 порции:
• 400 г филе пангасиуса
• 1 помидор
• 4 ложки майонеза или сметаны
• 1 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. муки
• соль
• перец
• 1 ч.л. лимонного сока
• 30 г твердого сыра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9386
• Понравилось:30
• Автор:antea
• Создан:22 мая 2009, 00:11
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы нарезать на порционные кусочки.

Сбрызнуть соком лимона.

Смешать муку, соль и перец.

В этой смеси обвалять кусочки филе.

Обжарить филе с обеих сторон до румяной корочки (под крышкой).

Помидор разрезать на тонкие кружки по числу кусочков филе.

На каждый кусочек филе положить немного майонеза или сметаны.

Сверху положить кружок помидора, посолить , если нужно.

На каждый кружок помидора положить измельченный на терке сыр.

Запекать в духовке 5 минут до расплавления сыра.

Подавать с картофельным пюре.

Блюдо хорошо и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты