Булочки с яблоками от lilek_s
Ингредиенты
- для теста:
- 3-3,5 ст. муки
- 1 ст. сметаны
- 150 г маргарина
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды
- для начинки:
- 2 крупных или 4 мелких яблока
- сахарный песок
- 1 яйцо
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:50 мин.
- Порций:16
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7717
- Понравилось:35
- Автор:lilek_s
- Создан:22 мая 2009, 01:01
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала подготовить начинку: каждое яблоко разделить на 4 части, удалить сердцевинки.Если яблоко большое, то каждую четвертинку делим еще пополам. Должно получиться 16 частей.
3 стакана муки всыпать в миску, маргарин порезать кусочками в муку, добавить сметану, соль, соду. Тесто тщательно вымесить до однородного состояния. Оно должно быть очень мягкое и эластичное. Меситься легко и не прилипает к рукам. Если сметана жидкая, то муки требуется чуть больше чем 3 стакана. Полученное тесто разделить на 16 равных частей. Из каждой раскатать небольшую лепешку (диаметром 10-12 см. В центр насыпать 1 ч.ложку сахарного песка, положить кусочек яблока (острые уголки скруглить, чтобы не порвали тесто). Красиво соединить края. Выложить все булочки на противень, смазать каждую взбитым яйцом и присыпать сахарным песком (по 1/2 ч.ложке). Духовку разогреть. Выпекать при 180-200 градусах примерно 25-35 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Время приготовления включает в себя и приготовление теста, и выпекание.