Эльбасан куриный.

Ингредиенты

• курица - 1 тушка (1,5 кг)
• вода - 3 ст.
• черный перец - 1 ч.л
• соль - 2 ч.л
• для соуса :
• -
• криный бульон - 1 ст.
• йогурт натуральный - 5 ст.л. (можно сметану)
• яйца - 5 шт.
• мука - 8 ст.л
• черный перец - 1 ч.л
• соль - 1 ч.л

Информация о рецепте

• Кухня:Турецкая
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14513
• Понравилось:73
• Автор:boela
• Создан:25 мая 2009, 02:36
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Разделать курицу на порционные куски среднего размера.Выложить в кастрюлю и залить 3-мя стаканами воды,добавить соль,перец и поставить на огонь.Варить минут 15-20.

Когда курица будет полуготова выложить куски в форму для духовки.

В отдельной миске приготовить соус.

Взбить миксером яйца с солью и перцем.Добавить муку,йогурт и 1 ст.куриного бульона.Снова все хорошо взбить до однородного состояния.

Готовым соусум залить курицу.

Печь в разогретой до 180* духовке 35-40 мин. до зарумянивания.

Вынуть из духовки.Дать настояться 15 мин. Подавать вместе с соусом.

Попробуйте.Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты