Пирог с творогом и шоколадной пастой
Ингредиенты
- для теста:
- мука - 2 ст.
- дрожжи - 20 г
- сахар - 0,5 ст.
- молоко - 0,5 ст.
- сливочное масло - 50 г
- для начинки и глазури:
- яйца - 2 шт.
- обезжиренный творог - 250 г
- ванилин - 5 г
- сахар - 0,5 ст.
- изюм - 100 г
- шоколадно-ореховая паста - 200 г
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:4417
- Понравилось:31
- Автор:кулинар97
- Создан:26 мая 2009, 00:56
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления пирога с творогом и шоколадной пастой нужно:
1) Взять и смешать муку с сахаром; добавить туда дрожжи и перемешать с небольшим количеством тёплого молока; оставить на 10 минут.
2) Добавить оставшееся молоко и масло.
3) Замесить тесто и оставить (на 45 минут).
4) Отделить белки от желтков.
5) Смешать желтки (пункт 4) с творогом, ванилином, сахаром и изюмом.
6) Хорошо взбить белки (пункт 4).
7) Подмешать взбитые белки (пункт 6) к массе (пункт 5).
8) Замесить тесто и раскатать его на противне, смазанном сливочным маслом; намазать на тесто творожный крем; печь в духовке примерно 45 минут (при температуре 175 градусов).
9) Вынуть пирог; охладить его.
10) Намазать на пирог шоколадную пасту; дать ей застыть; теперь пирог с творогом и шоколадной пастой можно подать к столу.
Приятного аппетита!