Курица маринованная запеченная от antea

Ингредиенты

• на 2 порции:
• 400 г мяса курицы
• 1 яйцо
• 40 г муки
• 2 луковицы
• 30 г сливочного масла
• 1 ч.л. сока лимона
• 4 зубчика чеснока
• 1 ст. воды
• соль
• зелень петрушки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6155
• Понравилось:30
• Автор:antea
• Создан:28 мая 2009, 00:27
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Маринад- 1 стакан воды, соль, лимонный сок, зелень петрушки.

Приготовленные куски курицы залить маринадом.

Мариновать в течение 1-2 часов.

Нарезать лук, слегка обжарить.

Взбить яйцо, добавить пассерованный лук, соль и зелень.

Маринованные куски курицы запанировать в муке, обмакнуть во взбитое яйцо с луком.

Обжарить на сковороде со сливочным маслом.

Затем залить курицу оставшимся яйцом и маринадом и запечь в духовке (примерно 30 минут)

Гарнир: картофель и овощи.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В отличие от основного рецепта я добавила к мясу перед запеканием 100 г сливок, так как люблю, чтобы соуса было побольше. Получилось не плохо.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты