Форель слабой соли

Ингредиенты

• на 500 г рыбы (форель, семга, лосось.):
• 1,5-2 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. сахара
• 10 горошин черного перца
• 2-3 веточки укропа
• немножко лимонного сока

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:34953
• Понравилось:20
• Автор:grenadina
• Создан:21 августа 2007, 22:16
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Черный перец растолочь вручную, зелень измельчить. Рыбу посолить, посыпать сахаром, перцем, зеленью и сбрызнуть лимонным соком. Накрыть пищевой пленкой, сделав в ней несколько отверстий ножом и поставить в холодильник, через 2-3 часа рыбка готова!

Перед тем как ее нарезать, аккуратненько тупой стороной ножа снять слой перца с зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов