Салат овощной с зажаренной во фритюре спаржей

Ингредиенты

• спаржа белая 500 г
• мука пшеничн. 1-2 ст.л.
• мука гречневая 2-2 ст.л.
• яйцо,
• желток,
• соль,карри,
• масло для фритюра,
• редис,
• огурец,
• зелёный лучок,
• помидорки,
• ореховое масло 2-3 ст.л.
• бальзамико 1-2 ст.л.
• соль
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4730
• Понравилось:34
• Автор:sweta1
• Создан:20 июня 2009, 04:18
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Вот таким салатом мы сегодня поужинали,вкусно и сытно.....

Очистим спаржу и отварим её в воде с солью

в течении 2-3 минут,обсушим.

Из двух сортов муки,яйца,соли,карри и желтка приготовим тесто,подливая воду до тех пор,

пока не получим блинное(не очень жидкое)тесто.

Разогреваем масло для фритюра.

"Искупаем"спаржу в тесте и зажарим,

выложим на бумажную салфетку остывать.

Овощи промоем и порежем.

Из орехового масла,Бальзамико,соли и перца

приготовим маринад.

Выложим свежие овощи в салатницу,сверху распределим спаржу,

украсим половинками помидорок,польём маринадом.

Наш сытный салатик готов!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов